A produção de ovinos da Austrália deve registrar recorde em 2022, à medida que a demanda global pela carne de carneiro e cordeiro cresce, de acordo com as projeções mais recentes da Meat & Livestock Australia (MLA).
De acordo com a companhia, um forte início de temporada na Austrália Ocidental, aliado a padrões de chuva acima da média para a maioria das regiões de ovinos de Nova Gales do Sul e Victoria, levará a um aumento de 7,2% (ou 5,1 milhões) no rebanho nacional em 2022, para 76 milhões de cabeças.
Com esse crescimento, a produção deve atingir o nível histórico de 549.000 toneladas neste ano, com pesos maiores de carcaça impulsionando o aumento.
Do ponto de vista da demanda, as exportações de ovinos do país cresceram nos primeiros cinco meses do ano. De janeiro a maio, a Austrália exportou 110.775 toneladas de carne de cordeiro, 5% a mais na comparação anual, e 57.655 toneladas de carne de carneiro, alta de 7% na mesma base de comparação.
De acordo com o analista sênior de informações de mercado da MLA, Ripley Atkinson, o forte crescimento das exportações para mercados emergentes, como Malásia, Japão e Coreia do Sul, demonstra a diversidade de destinos para o produto australiano.
“Além dos mercados em expansão na Ásia, os Estados Unidos emergiram rapidamente como o destino número um da Austrália para as exportações de carne ovina”, disse.
As importações do mercado norte-americano somaram 35.053 toneladas de carne ovina até maio, 3% a mais do que no mesmo período de 2021.
“Com a produção de carne ovina em volumes abundantes e a demanda internacional por produtos australianos permanecendo robusta nos principais mercados, as perspectivas para a indústria de carne ovina australiana são excelentes”, afirmou Atkinson.