Cordeiro

Pescoço | Garra International

Tipos de corte

01

Pescoço

02

Quarto dianteiro

03

Paleta quadrada

04

Raquete

05

Carré do Dianterio

06

Músculo dianteiro

07

Carré inteiro

08

Carré

09

Carré Francês

10

Filé de costela sem osso

11

Filé mignon

12

Pernil Inteiro

13

Pernil sem musculo

14

LEG ABO

15

Pernil sem osso

16

Músculo traseiro

17

Vazio/Fraldinha

Carneiro

Pescoço | Garra International
01

Quarto dianteiro

02

Músculo dianteiro

03

Filé mignon

04

Contra-filé

05

Lombo

06

Vazio/Fraldinha

07

Pernil Inteiro

08

Pernil sem osso

09

Músculo traseiro

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