Nos últimos 25 anos, entre 1997 e 2021, as exportações brasileiras de proteína animal aumentaram 778%. Os dados da Secretaria de Comércio Exterior mostram que em 1997 foram embarcadas 777,3 mil toneladas de carnes do Brasil e, em 2021, o resultado ultrapassou 6,8 milhões de toneladas.
Na comparação entre 1997 e 2021, o produto que mais cresceu em volume foi a carne bovina, com 2.878% de aumento. No primeiro ano analisado, a carne de frango correspondeu a 86% do total, a carne bovina 6,74% e a carne suína 7,26%.
Atualmente, o frango corresponde a 62% do total de carnes exportadas, a proteína bovina representa 23% e a suína 15%.
“O Brasil é um excelente fornecedor de proteína animal para o mundo e, a cada ano, isso fica mais evidente. Trabalhamos com fornecedores de diferentes países e o volume comercializado pelo país latino-americano é realmente muito grande. Além do volume, a qualidade e o cumprimento de exigências sanitárias dos mais exigentes mercados compradores também tornam o país mais atrativo na hora da negociação”, enfatiza Matias Hees, CCO da Garra International.