Por Garra em 01/07/2021 em Brasil e Mundo

Mercado aquecido e redução na oferta de animais sustentam preço da carne bovina

Os preços da carne de boi continuam aquecidos no Brasil e, de acordo com levantamento do Farmnews, de 1º de janeiro a 10 de junho deste ano a média de preço ficou em R$ 306,6 por arroba, resultado 53,2% maior que observado no mesmo período de 2020 (R$200,2).

O bom ritmo das exportações e a redução na oferta de animais para abate sustentam esses preços e a expectativa para o preço futuro da arroba segue otimista. Para outubro, o preço projetado segue acima de R$ 330, cerca de 25% maior que o preço praticado em outubro de 2020.

O ágio do preço da arroba do bezerro, frente ao boi gordo, segue acima de 40% pelo quarto mês consecutivo. Segundo dados do Cepea, no acumulado de 2021 até maio, houve variação de R$ 365 a R$ 436,9 no preço da arroba do bezerro. No mesmo período, o preço da arroba do boi gordo variou entre R$ 273,7 e R$ 316,2.

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