Os preços da carne de boi continuam aquecidos no Brasil e, de acordo com levantamento do Farmnews, de 1º de janeiro a 10 de junho deste ano a média de preço ficou em R$ 306,6 por arroba, resultado 53,2% maior que observado no mesmo período de 2020 (R$200,2).
O bom ritmo das exportações e a redução na oferta de animais para abate sustentam esses preços e a expectativa para o preço futuro da arroba segue otimista. Para outubro, o preço projetado segue acima de R$ 330, cerca de 25% maior que o preço praticado em outubro de 2020.
O ágio do preço da arroba do bezerro, frente ao boi gordo, segue acima de 40% pelo quarto mês consecutivo. Segundo dados do Cepea, no acumulado de 2021 até maio, houve variação de R$ 365 a R$ 436,9 no preço da arroba do bezerro. No mesmo período, o preço da arroba do boi gordo variou entre R$ 273,7 e R$ 316,2.