O índice global de preços de carnes, medido pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), registrou um novo recorde em abril, fechando com 121.9 pontos. A alta é de 2,2% na comparação com o mês anterior, março e foi sentida especialmente nos preços das carnes bovina e de frango.
Em comunicado, a FAO explicou que os preços globais de carne bovina aumentaram moderadamente, refletindo altos volumes de exportação do Brasil, apesar da baixa oferta de gado para abate. “Com esse aumento, os preços de carne bovina alcançaram um novo recorde.”
O preço da carne de frango foi sustentado pela forte demanda em momento de oferta apertada, com a interrupção de fornecimento da Ucrânia e novos casos de surtos de influenza aviária no Hemisfério Norte.
Os preços das carnes são considerados para calcular o índice global de preços de alimentos da FAO, que inclui os valores para açúcar, óleos vegetais, cereais e laticínios. Em abril, esse índice global apresentou queda de 0,8% em relação a março, fechando em 158,5 pontos. A forte queda no preço dos óleos vegetais e leve redução nos preços de cereais influenciaram no resultado.