O índice de preços globais de carnes da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) subiu 1,8% em fevereiro, ante janeiro, a primeira alta após sete meses consecutivos de queda. O aumento foi impulsionado principalmente pelos preços da carne de frango. Na comparação com fevereiro do ano passado, o índice da FAO ainda registrou redução de 0,8%.
“As cotações internacionais para os preços de carne de frango foram as que mais subiram, seguidas da carne bovina, sustentadas principalmente por um aumento na demanda de países líderes importadores”, disse a FAO em comunicado.
A alta nos preços de carne bovina ocorreu devido à oferta menor que a esperada inicialmente por parte da Austrália, já que chuvas fortes atrapalharam o transporte de gado em várias regiões produtoras daquele país.
Os preços da carne suína aumentaram levemente devido à maior demanda da China e ao crescimento do consumo interno na Europa Ocidental em um cenário de oferta limitada.
Já os preços internacionais de carne ovina caíram, influenciados pela redução no ritmo de importações da China e pela produção recorde após um período de recomposição do rebanho na Austrália.
Em 2023, o índice da FAO registrou uma média de 114,6 pontos, queda de 4,2 pontos (3,5%) em relação a 2022, devido ao aumento da oferta nas principais regiões exportadoras, em meio à demanda moderada dos principais países importadores de carne.