O envelhecimento populacional no Brasil deve estimular um aumento no consumo de carnes nas próximas décadas, indica estudo divulgado pelo Rabobank.
De acordo com o relatório, isso deve acontecer por duas razões. Primeiro, porque uma base de consumidores mais velha terá necessidades diferentes de consumo. Em segundo lugar, os jovens de hoje irão compor, no futuro, o principal segmento de consumo.
Isso significa que parte dos hábitos que vemos hoje terá reflexo nas vendas de alimentos nas próximas décadas.
Neste contexto, “as vendas de lácteos parecem mais vulneráveis sob o ponto de vista do volume em uma população em envelhecimento, enquanto o consumo de proteína animal cresce”, diz o Rabobank.
O aumento no consumo doméstico de carne bovina deve ser de 785 mil toneladas até 2030, em comparação com 2010, refletindo um aumento de 30 milhões de pessoas na população. O consumo de carne suína deve subir 530 mil toneladas e o de carne de frango em 1,5 milhão de toneladas, na mesma base de comparação, segundo o estudo.