Na última terça-feira o governo da Argentina anunciou a reabertura das exportações de carne bovina. Mesmo com a autorização para as negociações, até dezembro, os produtores argentinos não poderão vender os cortes mais populares naquele país e até 31 de agosto os embarques não poderão superar a média das exportações do ano passado.
As restrições visam garantir o abastecimento interno a preços razoáveis e foram divulgadas pelos ministros de Desenvolvimento Produtivo, Matías Kulfas, e da Agricultura, Luis Basterra.
O governo espera que, com uma maior oferta doméstica, os preços internos da carne desacelerem. Houve aumento de 76% em relação ao ano anterior, acima do índice geral de preços, que foi de 48,8%.
Com 45 quilos per capita por ano, a Argentina é um dos países que mais consome carne no mundo, além de ser o quinto maior produtor e quarto maior exportador mundial. Cerca de 30% de sua produção é enviada para o exterior.