Tipos de corte
01
POLLO ENTERO
02
POLLO ENTERO SIN HUESO
03
PECHUGA SIN HUESO SIN PIEL
04
PECHUGA SIN HUESO
05
PECHUGA EN MITADES SIN HUESO SIN PIEL
06
PECHUGA
07
FILETE – SASSAMI
08
MUSLO
09
MUSLO Y CONSTRAMUSLO
10
PIERNA ENTERA CON PARTE DEL DORSO
11
MUSLO Y CONTRAMUSLO SIN HUESO
12
CONSTRAMUSLO
13
ALA ENTERA
14
MEDIO DEL ALA
15
MUSLITO DEL ALA
16
PUNTA DEL ALA
17
PIEL
18
DORSO
19
Rascunho automático
19
CARTÍLAGO DE LA PECHUGA
20
CARTÍLAGO DE LA RODILLA
21
PIES Y PATAS
22
MOLLEJA
23